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Mini pies de manzana con canela: una receta fácil, un postre pequeño, acogedor y lleno de sabor casero.
Estos mini pies son perfectos para cuando quieres algo dulce sin complicarte en la cocina: tardes de juegos en familia, noches de película o meriendas especiales con los peques.
La combinación de manzana, canela y una base crujiente crea ese aroma a hogar que llena la cocina y hace que todos se acerquen a la mesa. Y lo mejor: son fáciles y prácticos, y se preparan en versión mini, ideal para porciones individuales.
Mini pies de manzana con canela
Mini apple cinnamon pies
Pequeños, dorados y con aroma a hogar.
Un abrazo calientito en cada bocado.
Ingredientes para mini pies de manzana con canela
Para la base:
6 tortillas de harina integral (o masa brisée si prefieres más hojaldrado)
Aceite en spray o mantequilla para engrasar
1 clara de huevo (para sellar y dorar)
Para el relleno:
3 manzanas peladas y picadas (Gala o Fuji)
2 cucharadas de miel maple sin azúcar (o azúcar morena)
1 cucharada de fécula de maíz (maicena)
1/4 taza de agua
Canela en polvo al gusto
Opcional: una pizca de nuez moscada o jengibre
Cómo hacer mini pies de manzana con canela paso a paso
Prepara la base
Engrasa un molde para cupcakes con aceite en spray.
Corta círculos con las tortillas para formar las bases y colócalas en cada cavidad.
Reserva los sobrantes para hacer las tiras decorativas.
Cocina el relleno
En una olla a fuego medio, añade las manzanas picadas, la miel, la maicena, la canela y el agua.
Remueve y cocina por unos 10 minutos, hasta que las manzanas estén suaves y la mezcla espese.
Monta los mini pies
Agrega una cucharada de relleno en cada base.
Corta tiras con los sobrantes de tortilla y colócalas encima en forma de trenzado o rejilla.
Barniza con la clara de huevo y espolvorea un poco más de canela.
Hornea
Lleva al horno precalentado a 180 °C (350 °F) por 8–10 minutos.
Vigila de cerca: se doran muy rápido.
Productos recomendados para preparar tus mini pies de manzana
Convierte tu cocina en un rincón acogedor esta temporada con los esenciales que marcan la diferencia.
Desde el primer aroma de canela hasta la última cucharada de un postre casero, cada detalle cuenta. Estos productos no solo facilitan la preparación de tus recetas favoritas, como los mini pies de manzana, sino que también elevan la experiencia visual y emocional de compartir en familia. Aquí te comparto mis recomendaciones favoritas para que tu mesa luzca tan deliciosa como sabe:
Moldes para cupcakes: ideales para darles la forma perfecta a mini pies, muffins o bocaditos dulces. Agregan estructura y un toque rústico a tus postres.
Prensa de manzana o pelador: ahorra tiempo y facilita la preparación de rellenos caseros. Perfecto para recetas con manzana, pera o calabaza.
Especias como canela y nuez moscada: esenciales para dar aroma otoñal y sabor reconfortante. El toque cálido que transforma cualquier platillo.
Platos rústicos para servir: realzan la presentación y conectan con la estética cozy y familiar. Ideales para fotos, reels y momentos compartidos.
Cómo servir y acompañar tus mini pies de manzana con canela
Mini pies que saben a hogar, perfectos para momentos especiales.
🕯️ Mejor momento: sírvelos tibios justo después de la comida, como postre reconfortante o durante una tarde de juegos en familia. También son ideales para un brunch otoñal o como detalle en una mesa de agradecimiento.
🍨 Cómo acompañarlos: agrégales una bola de helado de vainilla, un toque de azúcar glas o crema batida con canela. También puedes servirlos con té de clavo, café especiado o leche dorada para una experiencia completa.
📸 Tip visual: colócalos en platos rústicos, sobre una servilleta de lino cálida, con ramitas de canela o manzana fresca al lado.
Preguntas frecuentes sobre los mini pies de manzana con canela
¿Puedo hacer estos mini pies de manzana con canela sin horno?
Puedes adaptarlos para usar una freidora de aire (air fryer). Coloca los mini pies en moldes aptos para air fryer y cocínalos a 180 °C durante unos minutos, revisándolos constantemente hasta que la base esté dorada. El tiempo puede variar según tu equipo.
¿Qué tipo de manzana es mejor para esta receta?
Yo recomiendo manzanas Gala o Fuji porque son dulces y conservan bien su textura al cocinarse. Si prefieres un sabor más ácido, puedes usar Granny Smith y ajustar la cantidad de miel o de azúcar.
¿Cuánto tiempo se conservan los mini pies de manzana?
Si los guardas en un recipiente hermético, pueden durar de 2 a 3 días a temperatura ambiente en un lugar fresco, o hasta 4 días en el refrigerador. Para disfrutarlos como recién hechos, caliéntalos unos segundos en el microondas o unos minutos en el horno.
¿Puedo usar otra fruta en lugar de la manzana?
Sí, puedes experimentar con pera, durazno o una mezcla de frutos rojos. Solo ajusta el dulzor (miel o azúcar) y prueba el relleno antes de armar los mini pies.
En Vida Made Easy creemos que los momentos en familia se construyen con detalles simples: recetas fáciles, productos prácticos y una mesa acogedora que invite a disfrutar sin complicaciones. Si preparas estos mini pies de manzana con canela, me encantaría ver tu versión.
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